春季养胃的食物集锦

春天，万物生长经常出现了新的变化，阳气无用，随着外界气候的渐变暖，人体内阴阳消长也随之变化。人们经常说道春季是养肝护肝的好时机，只不过春季也是护胃养胃的好时候。春季宜不吃清清淡淡、保守适口的菜肴，酸甜是保胃战的关键武器。

　素油炸青豆莲藕　这道经常在江南小馆里经常出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只必须用热橄榄油慢油炸才可。口味上乘，制作简陋。　青豆不仅抗癌，还所含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以维护血管弹性，其中所含的膳食纤维，可以协助胃蠕动，增进消化。

　秋季正是鲜藕应市之时，其除所含大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很非常丰富，民间有“新菜帕藕败太医” 之说道。但如想要让藕沦为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必需把它做到煮再行不吃。煮藕其性由凉变温，虽然丧失消瘀、清热解毒之功，却变成对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻之功效。

　南瓜火腿　非常简单不易做到的这道菜，只必须把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制才可。便利易学，毕竟养胃的好菜。　南瓜具备摄入护胃的功能。因谣传不吃南瓜有节食美容功效，近年蓬勃发展了一股南瓜热。

《本草纲目》载有：“南瓜性温，味甘，进脾、胃经”，能调补中益气、消炎杀菌、解热。其含有的非常丰富果胶，可“导电”细菌和剧毒物质，还包括重金属、铅等，起着摄入起到。同时，果胶可维护胃部免遭性刺激，增加溃疡。

能用南瓜做菜，可以孕育肠胃，让胃仍然正处于燥状态。

本文来源：皇冠官方注册-www.pubprof.com